今週は美味しいものを食べる機会が多くて、楽しい話をしてお酒を飲んでの1週間。

西麻布のCotで大胸筋の筋トレの成果を自慢したり(本当はちょっと違う)、 IMG_0919_2
恵比寿の和食で、日本酒を飲みながらアントニオ猪木のモノマネを見たり(本人はそのつもり無い)、 IMG_0955_2
ウェスティンの龍天門で、2015年「働きがいのある会社」ランキングで第2位に選ばれた企業の社長さんにすごい話を聞いたり、ウェアラブルの未来について話したり、 IMG_0970_2
と、和洋中バランスの良い健康的な食生活。

色々食べた中でも、このトリュフパイ。これほど贅沢なトリュフの食べ方があったのか、と驚くほどの芳醇な香りと、美味しさ。ただ、一番美味しかったのは、

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なんかに雲丹がのったやつ。これが美味い。水筒にこれを目一杯詰めて持ち歩きたいくらい美味かった。雲丹と書いたけど、塩漬けしたものを雲丹と書くことが多いそうで、生のものは海胆か海栗ですね。暑い夏は、海胆と冷酒で過ごしたい。

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